Gastronomia Uruguai

A gastronomia de Uruguai principalmente é uma mistura entre as cozinhas italiana e espanhola, também tem uma grande similitude com a cozinha Argentina, também tem influência de alguns países europeus, de ai é que surge uma cozinha rio-platense, tem diferença com a gastronomia dos outros países de América, portanto é que em Uruguai se podem encontrar pratos e comidas e bebidas típicas que foram traídas pelos emigrantes europeus, mas estão adaptadas ás disponibilidades em Uruguai.

Neste país há uma grande variedade de pratos, mas vamos falar dos mais reconhecidos não só em Uruguai, mas também no mundo.

As chamadas “empanadas” uruguaias têm uma mistura entre os galegos e os italianos, têm massa fina feita com farinha de trigo, pode ser cozida ou frita, este prato tem muita popularidade no mundo e agora é preparada em padarias, restaurantes, centros comerciais, e hoje em dia existem lugares comerciais onde se enfocam só na venta de empanadas, de muitos sabores, com diferentes ingredientes que podem ser típicos do pais ou também podem estar misturados com sabores conhecidos em outros países.

As empanadas mais conhecidas e preferidas pelos clientes são doces, que estão recheadas de doce de leite, de ricota ou de geléia, e também as empanadas de queijo são muito pedidas nas padarias. Outra comida reconhecida não só em Uruguai, senão também no mundo, é o chamado “Alfajor”, que é pão de especiarias, é um doce artesanal de duas partes, que são feitas de massa, e também são bolinhas, que tem doce de leite, chocolate ou geléia no meio, e também podem estar cobertos de chocolate, são muito conhecidos no mundo e a gente gosta muito destes já que o seu doce sabor é muito rico.

Como já sabemos a cozinha de Uruguai é muito variada, pelo qual se você não gosta de alguma coisa pode testar outra coisa que provavelmente sim vai gostar, portanto esta cozinha é muito boa, e é por isso é que tem tantos pratos reconhecidos no mundo.